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Tarta de Limón Sol de Arizona: receta fácil y refrescante.

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Una tarta de limón refrescante y cremosa con una base crujiente de galleta graham, inspirada en los sabores cítricos del suroeste.

Ingredients

Scale
  • 1 ½ tazas de galletas tipo graham, trituradas
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada
  • 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de crema batida (opcional, para decorar)
  • Rodajas de limón y hojas de menta (opcional, para decorar)

Instructions

  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. Mezcla las galletas trituradas con el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una textura de arena húmeda.
  3. Presiona la mezcla en un molde para tarta de 9 pulgadas y hornea por 8-10 minutos. Deja enfriar.
  4. En un tazón, bate la leche condensada, el jugo de limón, la ralladura y las yemas de huevo hasta que esté suave.
  5. Vierte la mezcla sobre la base y hornea por 15-20 minutos hasta que esté firme pero ligeramente tembloroso en el centro.
  6. Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por al menos 2 horas.
  7. Decora con crema batida, limón y menta antes de servir.

Notes

  • Asegúrate de que la base de galleta esté bien compacta para que no se desmorone al cortar.
  • Para un sabor más intenso, usa limones frescos en lugar de jugo embotellado.
  • Puedes sustituir las galletas graham por galletas tipo María si no las encuentras.

Nutrition

Keywords: Tarta de Limón Sol de Arizona, postre de limón, receta fácil, tarta refrescante

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